Contactdag Bakovens

dinsdag, 4 juni, 2019 -
09:00 tot 15:45

Bak je al in een authentieke bakoven? Wil je ervaringen uitwisselen met andere bakovengebruikers?  Of wil je zelf een bakoven restaureren of bouwen en wil je proeven van de mogelijkheden?

Op het programma

  • 09u: ontvangst 
  • 09.30u: welkomstwoord
  • 09.45u: ‘De Wijk bakt’: de bakoven als bindmiddel om onderlinge solidariteit te versterken 
  • Patrick Vinck (opbouwwerker, Buurtwerk De Wijk, Samenlevingsopbouw Antwerpen stad)
  • 10.15u: Opzet, uitdagingen en realisaties van het project ‘Kempense ovenschotels'
  • Lieve Heurckmans (schepen samenlevingsopbouw Mol), Jo Lommelen (voorzitter vzw Kamer van heemkunde Mol) en Godfried Van Craenendonck (vrijwillig molenaar)
  • 10.45u: koffiepauze
  • 11u: Het bakovennetwerk van ‘Vuur doet Leven!’ 
  • Griet Dewitte (medewerker educatie, Regionaal Landschap Vlaamse Ardennen) en Jos Gyssels (coördinator Vormingplus Vlaamse Ardennen-Dender)
  • 11.30u: Regelgeving rond voedselveiligheid in de authentieke setting van een bakhuis of -oven
  • Koen De Roover (voorlichtings- en begeleidingscel Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen)
  • 12u: lunch en netwerkmoment                                                             
  • 13u: excursies
  1. bezoek aan de Liermolen & bakoven: demo’s zuurdesem – stoken – takkenbossen
  2. bezoek aan bakovens van de Oyenbrug- en Tommenmolen:  voorstelling publiekswerking rond bakovens en demo koken & bakken 
  • 15.45u: receptie met showcooking in Tommenmolen


Praktisch

Deelnemen aan de contactdag is gratis, maar inschrijven is verplicht

Inschrijven doe je via dit formulier. Schrijf je in voor 24 mei.

De contactdag vindt plaats in de Tommenmolen. Adres: Tommenmolenstraat 18, 1850 Grimbergen.


Meer informatie

Voor meer informatie kan je terecht bij de Provincie Vlaams-Brabant, dienst erfgoed via erfgoed@vlaamsbrabant.be