Een magische proeverij rond midzomer en Sint-Jan

Sfeervolle seizoensproeverij 

In de kruidentuin van de Abdij van Herkenrode vertelt De Kruidenmin, Herborist Nathalie Hermans, u alles over deze magische periode van het jaar, over de midzomerkruiden én over het eetverleden van de Abdissen dat doordrongen is van symboliek.

Duik mee in de kruidengeschiedenis en leer over de voedingsregels van Benedictus, heilige boontjes, trappistenvlees en waarom Sint-Jan de laatste dag is waarop asperges worden gestoken.

Tafel op de langste dag van het jaar samen in de sfeervolle kruidentuin en geniet van een uitgebreide seizoensproeverij die alles tot leven brengt: een Benedictussoepje, wilde oogst op desem, een spiesje tiendenschuurtaart, een infirmeriesnoepje én een geestrijke afsluiter.

I.s.m. De Kruidenmin